Last Updated on December 21, 2022 by Jyoti S.
Viticulture: द्राक्ष शेतीतून बंपर कमाई कशी करायची, जाणून घ्या शेतीची योग्य पद्धत
Viticulture: महाराष्ट्रात द्राक्षाची लागवड सर्वाधिक आहे. येथील शेतकरी या शेतीतून चांगले पैसे कमावत आहेत. नाशिक, महाराष्ट्रात याची सर्वाधिक लागवड केली जाते. देशातील 70 टक्के द्राक्षे नाशिकमध्ये घेतली जातात. याशिवाय पंजाब, हरियाणा, राजस्थान, दिल्ली आणि पश्चिम उत्तर प्रदेशातही याची लागवड केली जाते. द्राक्षे बहुतेक ताजी खातात, त्याशिवाय मनुका, ज्यूस आणि वाइन देखील बनवल्या जातात. द्राक्षांची लागवड करून शेतकरी चांगला नफा मिळवू शकतात. त्याची योग्य पद्धतीने लागवड केल्यास शेतकरी यातून चांगले उत्पन्न मिळवू शकतात. आज ट्रॅक्टर जंक्शनच्या या पोस्टमध्ये आम्ही तुम्हाला द्राक्षांची बाजारपेठेतील मागणी, द्राक्षांची मिश्र शेती, द्राक्ष लागवडीची योग्य पद्धत आणि द्राक्ष लागवडीमध्ये लक्षात ठेवण्याच्या काही खास गोष्टींची माहिती देत आहोत, तेव्हा आमच्यासोबत रहा. .
काळ्या द्राक्षाच्या जातीला जास्त मागणी आहे
तसे, हिरवी द्राक्षे, लाल द्राक्षे आणि काळी द्राक्षे सर्वच बाजारात विकली जातात. मात्र काळ्या द्राक्षांना बाजारात जास्त मागणी आहे. त्याचे बाजारभावही साध्या द्राक्षांपेक्षा जास्त आहेत. यामुळे शेतकऱ्यांनी बाजारातील मागणीनुसार द्राक्षांची लागवड करावी.
द्राक्ष लागवडीसाठी(Viticulture) चांगल्या जाती निवडाव्यात
शेतकऱ्यांनी द्राक्षांची लागवड करताना चांगल्या वाणांची निवड करावी जेणेकरुन उत्पादनाबरोबरच चवही चांगली राहावी जेणेकरुन ती बाजारात चांगल्या दरात विकता येतील. द्राक्षांच्या अनेक जाती आहेत, त्यापैकी तुम्ही तुमच्या क्षेत्रानुसार निवडून त्याची लागवड करू शकता. त्याच वेळी, आपण द्राक्षाच्या लवकर पिकणार्या वाणांची निवड करू शकता जेणेकरून पाऊस किंवा ढगांमुळे त्याच्या लागवडीला कमीत कमी नुकसान होईल. द्राक्षे पिकवताना पाऊस किंवा ढग असणे चांगले मानले जात नाही हे स्पष्ट करा. त्यामुळे धान्य फुटण्याची शक्यता असून फळांच्या गुणवत्तेवरही वाईट परिणाम होत आहे. द्राक्षांच्या चांगल्या वाणांमध्ये एएपी परलेट आणि पुसा सीडलेस या चांगल्या जाती मानल्या जातात.
अधिक नफ्यासाठी द्राक्षांची(Viticulture) मिश्र शेती करा
द्राक्ष शेतीतून अधिक नफा मिळवायचा असेल तर मिश्र शेती करावी. यासाठी हिरव्या द्राक्षांसह लाल आणि काळ्या द्राक्षांची लागवड करू शकता. यातून बाजारातील मागणीनुसार द्राक्षांचा पुरवठा करून चांगले पैसे कमावता येतील.हेही वाचा: Vegetables Rates Today | आजचे भाजीपाला बाजार भाव
द्राक्ष लागवडीसाठी जमीन आणि हवामान कसे असावे
चांगला निचरा होणारी वालुकामय, चिकणमाती जमीन द्राक्ष लागवडीसाठी चांगली मानली जाते. याउलट, अधिक चिकणमाती माती त्याच्या लागवडीसाठी अयोग्य आहे. त्याच्या लागवडीसाठी हवामानाबद्दल बोलत असताना, उष्ण, कोरडा आणि लांब उन्हाळा हंगाम त्याच्या लागवडीसाठी अनुकूल आहे.
द्राक्षासाठी कटिंग कसे बनवायचे
बहुतेक द्राक्षे कलम करून लागवड करतात. यासाठी छाटणी केलेल्या फांद्या जानेवारी महिन्यात घेतल्या जातात. यामध्ये लक्षात ठेवा की कलमे नेहमी निरोगी आणि परिपक्व फांद्यांमधून घ्यावीत. यात साधारणपणे 23 – 45 सेमी 4 – 6 नॉट्स असतात. लांब कलमे घेतली जातात. पेन बनवताना लक्षात ठेवा की पेनचा खालचा कट गाठीच्या अगदी खाली असावा आणि वरचा कट तिरकस असावा. या कटिंग्ज चांगल्या प्रकारे तयार केलेल्या आणि वाढलेल्या बेडमध्ये लावल्या जातात. यानंतर जानेवारी महिन्यात रोपवाटिकेतून एक वर्ष जुनी रुजलेली कलमे काढून शेतात लावली जातात.
शेतात अशा प्रकारे द्राक्षे लावा(Viticulture)
द्राक्ष कलमे लावण्यासाठी 90 x 90 सें.मी. येऊन खड्डा खणतो. आता 1/2 भाग माती, 1/2 भाग शेणखत आणि 30 ग्रॅम क्लोरपायरीफॉस, 1 किग्रॅ. सुपर फॉस्फेट आणि 500 ग्रॅम पोटॅशियम सल्फेट इत्यादी चांगले मिसळून हे खड्डे भरावेत. जानेवारी महिन्यात या खड्ड्यांमध्ये एक वर्ष जुनी मुळे असलेली कलमे लावा. वेल लावल्यानंतर लगेच पाणी द्यावे.
द्राक्ष वेली लागवडीसाठी कोणते तंत्र वापरावे
द्राक्षे वेलीप्रमाणे वाढतात. म्हणूनच त्याला सामोरे जाण्यासाठी अनेक तंत्रे वापरली जातात. आपल्या देशात त्याची वेल, पांडाळ, बाबर, टेलिफोन, निफिन आणि हेड इत्यादी लागवडीच्या अनेक पद्धती लोकप्रिय आहेत. पण पँडल पद्धत व्यावसायिक स्तरावर योग्य आहे.
द्राक्ष पँडल तंत्र काय आहे
पँडल पद्धतीने वेलींची लागवड करण्यासाठी, वेल 2.1 – 2.5 मीटर उंचीवर काँक्रीटच्या खांबांवर आधारलेल्या तारांच्या जाळीवर पसरतात. सापळ्यापर्यंत पोहोचण्यासाठी फक्त एक तान तयार केला जातो. तारांच्या जाळीवर पोहोचल्यावर, पट्टी कापली जाते जेणेकरून बाजूकडील फांद्या वाढू शकतील. वाढलेल्या प्राथमिक फांद्यांवर, सर्व दिशांनी 60 सेमी दुस-या बाजूकडील शाखा म्हणून विकसित केले जाते. अशाप्रकारे, दुय्यम शाखांपासून 8-10 तृतीयक शाखा विकसित होतील, या शाखांवर फळे येतात.
द्राक्षांमध्ये खत आणि खताचे प्रमाण
जर द्राक्षांचा(Viticulture) वेल पंडाल पद्धतीने सोपा करून 3 x 3 मी. अंतरावर लागवड केल्यास 500 ग्रॅम नायट्रोजन, 700 ग्रॅम म्युरिएट ऑफ पोटॅश, 700 ग्रॅम पोटॅशियम सल्फेट आणि 50 – 60 किलो. शेणखताची गरज आहे.हेही वाचा: Today’s grapes market rates | आजचे द्राक्ष बाजार भाव
द्राक्ष काढणी आणि उत्पादन
द्राक्षे वेलीपासून तोडल्यानंतर पिकत नाहीत. म्हणूनच जेव्हा फळे खाण्यायोग्य होतील आणि आपण ती बाजारात विकणार असाल त्याच वेळी त्याची कापणी केली पाहिजे. त्याची काढणी नेहमी सकाळी किंवा संध्याकाळी करावी. आता त्याच्या उत्पादनाबद्दल बोला, जर योग्य वैज्ञानिक पद्धती आणि चांगली देखभाल केली तर तीन वर्षानंतरच पिके मिळू लागतात. यानंतर, 20-30 वर्षांपर्यंत फळे मिळू शकतात. त्याचे उत्पादन देखील त्याच्या विविधतेवर अवलंबून असते. आपण त्याच्या चांगल्या जातीची लागवड केल्यास आपल्याला चांगले उत्पादन मिळते. उदाहरणार्थ, पेर्लेट जातीच्या 14-15 वर्षे जुन्या बागेतून 30-35 टन उत्पादन मिळू शकते. दुसरीकडे, पुसा सीडलेसपासून हेक्टरी 15-20 टन फळे घेता येतात.
द्राक्ष लागवडीमध्ये काही खास गोष्टी लक्षात ठेवाव्यात
द्राक्ष लागवडीसाठी((Viticulture) चांगला निचरा होणारी वालुकामय, चिकणमाती जमीन निवडावी. जास्त चिकणमाती माती त्याच्या लागवडीसाठी चांगली नाही.
उष्ण, कोरडे आणि लांब उन्हाळा त्याच्या लागवडीसाठी अनुकूल आहे.
डिसेंबर ते जानेवारी हा द्राक्ष लागवडीसाठी योग्य काळ मानला जातो.
द्राक्ष पिकाला अनेक प्रकारच्या पोषक तत्वांची आवश्यकता असते, त्यामुळे खतांचा नियमित व संतुलित प्रमाणात वापर करावा.
खते जमिनीत चांगले मिसळल्यानंतरच लगेच पाणी द्यावे.
मुख्य देठापासून 15-20 सेमी अंतरावर खत घालावे.हेही वाचा: Loan : कर्ज मिळणार की नाही, हे नेमके कशावरून ठरते?
द्राक्ष पिकामध्ये पुरेसा ओलावा राखून आवश्यकतेनुसार सिंचन सुरू ठेवावे.
ठिबक सिंचन सिंचन तंत्राचा वापर द्राक्ष पिकामध्ये फायदेशीर ठरतो. त्यामुळे सिंचनासाठी कमी पाणी वापरले जाते.
फळे काढणीनंतरही एकच पाणी द्यावे.
