Last Updated on July 5, 2023 by Jyoti Shinde
Kanda Bhaji Recipe
नाशिक : आपल्यापैकी अनेकांना कांदा भजी खूप आवडतात पण जर तुमची कांदा भजी कुरकुरीत होत नसेल तर काळजी करू नका कारण आज आम्ही तुम्हाला एक खास रेसिपी सांगणार आहोत ज्यामुळे कांदा भजी खुसखुशीत आणि चविष्ट होईल. आपण शोधून काढू या.
सध्या पावसाळा सुरू झाला आहे. अशा परिस्थितीत कुरकुरीत आणि गरम भजी खावीशी वाटते.आपल्यापैकी अनेकांना कांदा भजी खूप आवडतात पण जर तुमची कांदा भजी कुरकुरीत होत नसेल तर काळजी करू नका कारण आज आम्ही तुम्हाला एक खास रेसिपी सांगणार आहोत ज्यामुळे कांदा भजी खुसखुशीत आणि चविष्ट होईल. आपण शोधून काढू या.Kanda Bhaji Recipe
साहित्य:
- कांदे
- बेसन पीठ
- हळद
- ओवा
- मीठ
- धनेपुड
- खाण्याचा सोडा
- मीठ
- खसखस
कृती:
कांदा लांबीच्या दिशेने कापून घ्या आणि कांद्याची पाने वेगळी करा.
चिरलेल्या कांद्यामध्ये आता मीठ आणि लिंबू घाला हे मिश्रण फक्त दहा मिनिटे ठेवा.
नंतर एका पातेल्यात बेसन घेऊन त्यात चिरलेला कांद्याचे मिश्रण, धनेपूड, मीठ, हळद, खसखस,
घालून थोडे थोडे पाणी घालावे. सर्व मिश्रण दहा मिनिटे एकत्र ठेवा.
10 मिनिटांनंतर गरम तेलात भजी सोडण्यापूर्वी मिश्रणात बेकिंग सोडा घाला.Kanda Bhaji Recipe
भजी तेलात तळताना पीठ एकत्र न ठेवता कांद्याच्या पाकळ्या पीठासह सुटसुटीत करून तेलामध्ये सोडाव्यात त्यामुळे भजी कुरकुरीत होतील.
हेही वाचा: Nashik toll Naka news: ‘या’ रस्त्यावर समृद्धीच्या चौपट टोल आकारला जात आहे!