Last Updated on August 18, 2023 by Jyoti Shinde
Sahyadri Farms news
nashik : सह्याद्री फार्मर्स प्रोड्युसर कंपनी या द्राक्षे आणि फळबागांची आघाडीची निर्यातदार कंपनीनेही कोकण आणि आदिवासी पट्ट्यातील महत्त्वाचे पीक असलेल्या काजूची मूल्य साखळी तयार करण्यावर भर दिला आहे. मोहडी येथील कंपनीच्या सह्याद्री फार्म परिसरात दररोज 100 टन क्षमतेचा काजू प्रक्रिया प्रकल्प उभारण्यात आला आहे. काजू उत्पादनाबरोबरच काजूच्या कवचापासून तेलाचे उत्पादनही सुरू झाले आहे. यामुळे नाशिक जिल्ह्यातील आदिवासी भागातील तसेच राज्याच्या अर्थव्यवस्थेच्या उन्नतीसाठी मदत होणार आहे.
अधिक माहिती देताना सह्याद्री फार्मर्स प्रोड्युसर कंपनीचे अध्यक्ष व व्यवस्थापकीय संचालक विलास शिंदे(Vilas shinde) म्हणाले की, काजू उत्पादनात भारत जगात अग्रेसर असला तरी आपण काजूची देशांतर्गत मागणी पूर्ण करू शकत नाही. या शेती आणि व्यापारात विकासाला भरपूर वाव आहे. काजूमध्ये महाराष्ट्रासह कोकणात तसेच सह्याद्रीच्या पर्वतरांगांच्या पायथ्याशी असलेल्या इतर भागात आर्थिक क्रांती घडविण्याची क्षमता आहे. या संधीचे ताकदीच्या मूल्य शृंखलेत रूपांतर करणे आवश्यक आहे. त्यासाठी ‘सह्याद्री’ने सुरुवात केली आहे.Sahyadri Farms news
दुसरीकडे, काजूची सरासरी उत्पादकता वाढविण्यावर तसेच काजू कर्नेल आणि काजू उत्पादनांचे मोठे प्रकल्प उभारण्यावर भर देणे आवश्यक आहे. यामुळे काजू उत्पादक शेतकऱ्यांचे उत्पन्न तर वाढेलच, पण खेड्यापाड्यात रोजगाराच्या संधी निर्माण झाल्यामुळे रोजगारासाठी शहरांकडे गेलेले तरुण पुन्हा खेड्यात स्थायिक होतील. त्यात भरपूर क्षमता आहे. यासाठी ‘सह्याद्री फार्म्स’ काजू पीक मूल्य साखळी स्थापन करण्यावर भर देणार आहे.Sahyadri Farms news
या प्रकल्पाची वैशिष्ट्ये पुढीलप्रमाणे
‘सह्याद्री’चा काजू प्रक्रिया कारखाना
दररोज 100 टन कच्चे काजू हाताळण्याची क्षमता
देशातील टॉप 10 आणि राज्यातील सर्वात मोठ्या प्रकल्पात समाविष्ट आहे
सर्व प्रक्रिया प्रणाली एकाच ठिकाणी
काजूच्या कवचापासून २० टन क्षमतेचा तेल काढण्याचा कारखाना
उत्पादन गुणवत्तेच्या BRC उच्च मानकांच्या बरोबरीने व्यवस्थापन
परिसरातील 300 हून अधिक महिलांना कायमस्वरूपी रोजगार